L’huile de foie de morue : bon ou mauvais goût ?

La morue est un poisson des mers froides procurant une viande à la fois délicate et savoureuse. C’est d’ailleurs un mets très apprécié dans le monde, non seulement dans son état frais mais également séché. Cependant, il n’y pas que sa chair qui fait la une des avis positifs. En effet, l’huile de foie de morue procure également des bienfaits inégalés. Mais qu’en est-il de son goût ? La réponse vous sera révélée dans ce guide.

Quelles sont les vertus de l’huile de foie de morue ?

La morue est notamment l’une des espèces de poisson les plus consommés en France. L’huile de foie de morue est une préparation conçue à partir de l’extraction du foie de cabillaud (morue). Cependant avant de découvrir la réponse sur l'huile en lisant cet article, il s’avère tout d’abord important d’énoncer ses bienfaits. Dans cette optique, l’huile de foie de morue permet de : 

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• Soigner la santé de vos os : en effet, très riche en vitamine D, ce composant est l’allié idéal pour fixer le calcium. Cette huile est notamment disponible sous forme de gélules ou capsules pour faciliter son portage et permettre une meilleure consommation.
• Fortifier les cheveux : Etant donné que c’est une huile très riche en Oméga 3, elle constitue une solution efficace pour combler les carences en acide gras. En outre, c’est aussi un liquide favorisant la pousse et le renforcement de la fibre capillaire de vos cheveux.
• Améliorer la vision : l’huile de foie de morue renferme de la vitamine A, essentiel pour prévenir les troubles de la vision, en particulier celles liées à l’âge. Par ailleurs, elle permet également de lutter contre la sécheresse oculaire.
• Diminuer le mauvais cholestérol : Grâce à sa contenance en lipoprotéines, la consommation de cette huile est très avantageuse pour votre santé cardiovasculaire. En effet, ce composant d’Oméga 3 va faciliter l’acheminement du mauvais cholestérol vers l’endroit où il sera éliminé : le foie. 

Assez parler des avantages de l’huile de foie de morue, il est désormais temps de vous révéler son goût.

Comment se définit le goût de l’huile de foie de morue ?

L’huile de foie de morue a été utilisée, il y longtemps pour développer la croissance et la capacité cognitive des enfants. Ainsi, malgré les avis positifs sur ses bienfaits, il faut préciser que ce n’est pas le cas pour son goût. En effet, son goût âpre ainsi que son odeur incitent les intéressés à la repousser. Ils la considèrent même incomestible. Cependant, ne vous attardez pas sur ce détail. C’est, d’ailleurs la seule caractéristique désavantageuse de l’huile de foie de morue.

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Bonne nouvelle ! De nombreux chercheurs ont fini par découvrir des moyens et techniques afin d’améliorer le goût de cette huile. Outre le rehaussement de sa technique d’extraction, il est également envisageable de la mélanger avec du jus de citron ou d’orange pour garantir un meilleur goût.

Par ailleurs, sa consommation sous forme de gélules ou de capsules représente également un facteur permettant d’atténuer son goût et faciliter sa digestion. 

Une autre astuce pour vous faire bénéficier de ses vertus : accompagnez-en les toasts de pain ou la salade.

Ainsi ne vous épargnez plus des bienfaits de l’huile de foie de morue et commencez à la consommer de manière efficace et avec modération !